LE NOSTRE LAVORAZIONI
Che siano di nostra produzione diretta o selezionati da fornitori qualificati i prodotti Ciro Amodio rispondono a elevati standard qualitativi per offrirvi il meglio a prezzi sempre competitivi. Produciamo latticini e salumi dal 1825, abbiamo tramandato di generazione in generazione la sapienza dei nostri maestri casari e anche oggi che possediamo un’azienda con sistemi produttivi tecnologicamente avanzati conserviamo molte lavorazioni artigianali, perché il sapore del tempo e della memoria possa restare intatto nei nostri manufatti. Ogni fase della lavorazione è severamente controllata, dalla scelta delle materie prime fino al confezionamento. L’igiene e la cura per i dettagli sono prerogative indispensabili nella produzione alimentare, per questo ci atteniamo rigorosamente alle norme e l’accesso agli stabilimenti è sempre monitorato.
I PRODOTTI A MARCHIO
Per tutte le referenze non prodotte direttamente, abbiamo scelto di dedicare gran parte del nostro tempo a una costante e articolata ricerca su tutto il territorio nazionale di fornitori specializzati ed eccellenze agroalimentari per contraddistinguerle con il nostro marchio e garantirvene la qualità. I prodotti a marchio Ciro Amodio nascono alle fine degli anni ’70 per offrire freschezza e genuinità a prezzi competitivi. Se scegli quindi il riso Ciro Amodio, anche se non lo produciamo noi, ti garantiamo un prodotto eccellente perché frutto di una selezione severa e accurata tra i migliori fornitori di riso esistenti sul mercato e te lo vendiamo a un prezzo conveniente. Oggi la gamma di questi prodotti vanta più di 350 referenze perché entrando in un nostro punto vendita tu possa avere l’imbarazzo della scelta e trovare sempre ciò che ti occorre.
I PRODOTTI ECCELLÈ
La nuova linea di prodotti Eccellè nasce dalla nostra grande esperienza nel settore agro-alimentare, dalla profonda conoscenza del territorio italiano e delle sue eccellenze, e dalla relazione costruita nel tempo con un prezioso network di produttori nazionali, i migliori sul mercato. In collaborazione con Cantine Moio nella linea Eccellè abbiamo due superbi monovitigni di alta gamma: Aglianico e Falanghina.
Da semole pregiate e dall’esperienza di maestri pastai nasce la nostra pasta Eccellè, prodotta artigianalmente secondo le antiche tradizioni di una volta. La lenta essiccazione permette alla nostra pasta di mantenere intatte le proprietà organolettiche garantendone il gusto originario.
Con “Eccellè” Ciro Amodio offre il meglio del meglio ai consumatori più esigenti.
