La maggior parte delle lavorazioni di questo reparto sono realizzate nei nostri caseifici.
Yogurt, ricotte, caciottine, provole, burrate, ciliegine, trecce, bocconcini e mozzarelle di varie pezzature.
Tra le numerose proposte la mozzarella di latte di bufala. Una produzione casearia di alta qualità che conserva tutto il gusto della lavorazione artigianale. Ogni giorno abbiamo due cicli produttivi per garantirvi il massimo della freschezza.
Un reparto che vanta un ampio assortimento di formaggi e diverse varietà dell’alta norcineria.
Una selezione completa di specialità provenienti da tutta Italia, con la garanzia dei veri prodotti tipici. La nostra gastronomia offre una selezione di “piatti pronti” e specialità tipiche regionali sapientemente cucinati con eccellenti materie prime secondo ricette tradizionali, con la possibilità di prenotarne l’asporto.
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