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I nostri prodotti

Abbiamo sempre un’attenzione in più nei confronti dei nostri clienti, e per soddisfare criteri di qualità, convenienza, benessere e rispetto per l’ambiente produciamo noi stessi alcuni prodotti molto richiesti.

Grazie ai nostri stabilimenti di produzione garantiamo al 100% l’alta qualità dei prodotti a nostro marchio.

In questo modo possiamo controllare ogni fase della lavorazione dei nostri prodotti, a partire dalla scelta delle materie prime fino al confezionamento.

Ogni giorno arrivano nei nostri stabilimenti le materie prime fresche e accuratamente selezionate dai nostri tecnici: latte, mozzarella, salumi, formaggi della massima qualità.

L’igiene e la cura per i dettagli sono prerogative indispensabili nella produzione alimentare, per questo ci atteniamo a rigorose norme e l’accesso agli stabilimenti è sempre controllato.

Ciro Amodio si ispira alla cucina del territorio, a tutto vantaggio della freschezza, della sicurezza e della bontà.

A fine produzione gli alimenti sono sottoposti a ulteriori controlli: solo se il prodotto finito supera il “controllo Qualità” sarà destinato alla vendita ed arriverà sulle tavole dei consumatori finali.

I Prodotti a Marchio

I prodotti a marchio Ciro Amodio nascono per offrire alla nostra clientela qualità e convenienza.

Oltre ai latticini ed ai salumi di cui siamo produttori, offriamo ai nostri clienti un’ampia gamma di prodotti a nostro marchio realizzati da aziende fornitrici accuratamente selezionate.

I prodotti a marchio Ciro Amodio nascono alle fine degli anni ’70 per offrire qualità e freschezza a prezzi competitivi. Da allora il numero dei prodotti è cresciuto sempre al passo con i tempi e spesso in anticipo rispetto alle esigenze dei consumatori.

Un percorso di Qualità

Le nostre aziende di produzione (caseificio e salumificio) effettuano controlli molto accurati. Individuato il prodotto da realizzare, si selezionano le migliori tecniche di produzione in grado di garantire un prodotto in linea con i rigidi parametri richiesti.

I responsabili Qualità di Ciro Amodio controllano lo sviluppo del prodotto fino ai banchi di vendita per garantirne qualità e freschezza.

I criteri considerati riguardano il rispetto delle norme di legge, l’aspetto igienico-sanitario, la professionalità del personale, le modalità di approvvigionamento delle materie prime, la sicurezza degli impianti e delle procedure e la solidità dell’organizzazione. Il prodotto che ne risulta deve essere sempre eccellente!

Il monitoraggio non finisce qui: il prodotto in vendita viene periodicamente sottoposto a controlli analitici compiuti da laboratori esterni qualificati nonché dai laboratori interni Ciro Amodio, che effettuano analisi organolettiche, microbiologiche e chimico-fisiche per verificarne la conformità agli standard qualitativi prefissati.

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